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Marketing du tourisme et de l'hôtellerie / Jean-Louis Barma

Public ISBD Titre : Marketing du tourisme et de l'hôtellerie : études de cas commentées + corrigés Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Barma, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Paris : éd. d'Organisation Année de publication : 2004 Collection : Collection EO-FP Importance : XX-443 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7081-3107-1 Prix : 25 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : MARKETING Tags : Tourisme  Aspect économique  Cas, études de  France  Hébergement touristique  Cas, études de  France Index. décimale : 338.479 144 Résumé : Le Marketing du tourisme et de l'hôtellerie dresse le panorama d'un secteur complexe, promis à un fort développement, pour lequel les notions d'immatérialité, de valeur symbolique et de non stockabilité sont essentielles •Quelles sont les forces en présence ? •Comment adapter son offre face à la mondialisation et à la déréglementation des marchés ? •Comment répondre aux besoins des consommateurs ? •Quelles sont les variables marketing à prendre en compte ? C'est à ces questions que cette troisième édition, revue et complétée par de nouveaux éléments, tente de répondre, à partir de nombreuses études réalisées sur le terrain. En quatre grandes parties : •présentation du secteur, •études de cas sur chacun des éléments du marketing-mix, •études de cas sur la stratégie globale de firmes, •études corrigées. Il met en avant : •la compréhension de la dynamique du secteur et des acteurs, •la prise en compte des spécificités locales, européennes et mondiales, •la notion de servuction (la production de services). Note de contenu : Au sommaire •Présentation du secteur du tourisme ◦Panorama du tourisme. Quelques éléments essentiels ◦Le marché de la restauration ◦Le marché de l'hôtellerie ◦Les tour-opérateurs, les agences de voyages ◦Les transporteurs ◦Les parcs de loisirs ◦Quelle évolution pour le tourisme ? •Traitement des cas et élaboration d'un plan •Etudes de cas - Thèmes récurrents ◦Le comportement du consommateur ◦La segmentation ◦La politique de produit ◦La politique de prix ◦La politique de communication ◦La politique de distribution •Nouveaux concepts et études de cas spécifiques •Corrigés Marketing du tourisme et de l'hôtellerie : études de cas commentées + corrigés [texte imprimé] / Jean-Louis Barma, Auteur  . -  3e éd. . - éd. d'Organisation, 2004 . - XX-443 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection EO-FP) . ISBN : 978-2-7081-3107-1 : 25 EUR Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : MARKETING Tags : Tourisme  Aspect économique  Cas, études de  France  Hébergement touristique  Cas, études de  France Index. décimale : 338.479 144 Résumé : Le Marketing du tourisme et de l'hôtellerie dresse le panorama d'un secteur complexe, promis à un fort développement, pour lequel les notions d'immatérialité, de valeur symbolique et de non stockabilité sont essentielles •Quelles sont les forces en présence ? •Comment adapter son offre face à la mondialisation et à la déréglementation des marchés ? •Comment répondre aux besoins des consommateurs ? •Quelles sont les variables marketing à prendre en compte ? C'est à ces questions que cette troisième édition, revue et complétée par de nouveaux éléments, tente de répondre, à partir de nombreuses études réalisées sur le terrain. En quatre grandes parties : •présentation du secteur, •études de cas sur chacun des éléments du marketing-mix, •études de cas sur la stratégie globale de firmes, •études corrigées. Il met en avant : •la compréhension de la dynamique du secteur et des acteurs, •la prise en compte des spécificités locales, européennes et mondiales, •la notion de servuction (la production de services). Note de contenu : Au sommaire •Présentation du secteur du tourisme ◦Panorama du tourisme. Quelques éléments essentiels ◦Le marché de la restauration ◦Le marché de l'hôtellerie ◦Les tour-opérateurs, les agences de voyages ◦Les transporteurs ◦Les parcs de loisirs ◦Quelle évolution pour le tourisme ? •Traitement des cas et élaboration d'un plan •Etudes de cas - Thèmes récurrents ◦Le comportement du consommateur ◦La segmentation ◦La politique de produit ◦La politique de prix ◦La politique de communication ◦La politique de distribution •Nouveaux concepts et études de cas spécifiques •Corrigés

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Le temps des risques Une démarche de marketing d'une destination touristique face au nouveau contexte touristique mondial / Tan Vo Thanh in La Revue des Sciences de Gestion, 222 (novembre-décembre 2006)

Public ISBD [article]  inLa Revue des Sciences de Gestion > 222 (novembre-décembre 2006) . - p. 35 Titre : Le temps des risques Une démarche de marketing d'une destination touristique face au nouveau contexte touristique mondial Type de document : texte imprimé Auteurs : Tan Vo Thanh, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 35 Langues : Français (fre) Catégories : MARKETING Tags : Comportements des touristes - Risques criminels et sanitaires - Marketing - Spécificités du marketing touristique - Démarche de marketing face aux risques criminels et sanitaires. Résumé : Cet article tente de compléter les pratiques de marketing touristique existantes par une nouvelle voie de réflexion sur la démarche de marketing d'une destination touristique adaptée aux risques criminels et sanitaires. Cette réflexion nous amène à identifier de nouveaux comportements des consommateurs face aux actuels risques omniprésents par l'analyse des données quantitatives de la demande touristique du Vietnam dans le contexte de l'Asie du Sud-Est ; puis à nous interroger sur les spécificités du marketing touristique ; et ensuite à réfléchir sur les axes principaux pour réussir une telle démarche de marketing. La méthodologie retenue se base sur les méthodes documentaires et non empiriques, avec une revue de la littérature pluridisciplinaire. Cependant, afin de nous permettre de traiter le propos relevé, nous devons avoir recours aux trois principaux thèmes : études sur les comportements des consommateurs, management du tourisme et des risques dans le secteur touristique, marketing et marketing touristique. Mots-clés : Comportements des touristes - Risques criminels et sanitaires - Marketing - Spécificités du marketing touristique - Démarche de marketing face aux risques criminels et sanitaires. [article] Le temps des risques Une démarche de marketing d'une destination touristique face au nouveau contexte touristique mondial [texte imprimé] / Tan Vo Thanh, Auteur . - 2006 . - p. 35. Langues : Français (fre) inLa Revue des Sciences de Gestion > 222 (novembre-décembre 2006) . - p. 35 Catégories : MARKETING Tags : Comportements des touristes - Risques criminels et sanitaires - Marketing - Spécificités du marketing touristique - Démarche de marketing face aux risques criminels et sanitaires. Résumé : Cet article tente de compléter les pratiques de marketing touristique existantes par une nouvelle voie de réflexion sur la démarche de marketing d'une destination touristique adaptée aux risques criminels et sanitaires. Cette réflexion nous amène à identifier de nouveaux comportements des consommateurs face aux actuels risques omniprésents par l'analyse des données quantitatives de la demande touristique du Vietnam dans le contexte de l'Asie du Sud-Est ; puis à nous interroger sur les spécificités du marketing touristique ; et ensuite à réfléchir sur les axes principaux pour réussir une telle démarche de marketing. La méthodologie retenue se base sur les méthodes documentaires et non empiriques, avec une revue de la littérature pluridisciplinaire. Cependant, afin de nous permettre de traiter le propos relevé, nous devons avoir recours aux trois principaux thèmes : études sur les comportements des consommateurs, management du tourisme et des risques dans le secteur touristique, marketing et marketing touristique. Mots-clés : Comportements des touristes - Risques criminels et sanitaires - Marketing - Spécificités du marketing touristique - Démarche de marketing face aux risques criminels et sanitaires.

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