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51 résultat(s) recherche sur le tag 'Alimentation|Modes de vie'
Affiner la recherche Interroger des sources externes Faire une suggestionL'évolution de l'alimentation en France. Tendances émergentes et ruptures possibles / LAISNEY Céline in Futuribles, 372 (mars 2011)
Titre : L'évolution de l'alimentation en France. Tendances émergentes et ruptures possibles Type de document : texte imprimé Auteurs : LAISNEY Céline, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : pp. 5-24 Langues : Français (fre)
in Futuribles > 372 (mars 2011) . - pp. 5-24Tags : Alimentation|Modes de vie Résumé : En février dernier, Céline Laisney a engagé, dans les colonnes de Futuribles, une analyse de l’alimentation en France et de ses perspectives d’évolution, en présentant les tendances lourdes des comportements alimentaires des Français. Dans ce second article, destiné à compléter cette analyse, elle s’intéresse aux tendances émergentes et aux ruptures possibles en la matière, susceptibles de modifier le modèle alimentaire français dans les années à venir.
Parmi ces tendances, l’auteur souligne en premier lieu l’essor des labels : le bio (en cours de démocratisation), le retour aux produits locaux, le halal, le respect du bien-être animal ou encore l’étiquetage carbone. Elle montre aussi que cette vogue des labels peut déboucher sur une trop grande profusion d’informations et une crise de confiance des consommateurs à leur égard. Elle analyse ensuite le rôle encore essentiel de la dimension « plaisir » dans l’alimentation en France, qui peut se heurter aux arguments « santé », et l’essor d’une certaine médicalisation de l’alimentation. Puis elle montre le rôle de l’âge et les facteurs générationnels susceptibles de renforcer une tendance émergente : celle de la déstructuration alimentaire qui se profile chez les jeunes Français. Parmi les ruptures possibles, Céline Laisney retient ici une possible réaction anti « bonne conduite alimentaire » (rejet du tout-bio et du tout-bon pour la santé) et un renforcement du végétarisme ou, à tout le moins, de la moindre consommation de viande. Ceci étant, ces changements émergents ne sont pas forcément exclusifs les uns des autres, et ne signeront sans doute pas la fin du modèle français ; ils sont plutôt le signe d’une multi-appartenance identitaire qui touche aussi les comportements alimentaires et devrait se traduire, à terme, par un certain éclatement des modes de consommation.
En ligne : http://www.futuribles.com [article] L'évolution de l'alimentation en France. Tendances émergentes et ruptures possibles [texte imprimé] / LAISNEY Céline, Auteur . - 2011 . - pp. 5-24.
Langues : Français (fre)
in Futuribles > 372 (mars 2011) . - pp. 5-24Tags : Alimentation|Modes de vie Résumé : En février dernier, Céline Laisney a engagé, dans les colonnes de Futuribles, une analyse de l’alimentation en France et de ses perspectives d’évolution, en présentant les tendances lourdes des comportements alimentaires des Français. Dans ce second article, destiné à compléter cette analyse, elle s’intéresse aux tendances émergentes et aux ruptures possibles en la matière, susceptibles de modifier le modèle alimentaire français dans les années à venir.
Parmi ces tendances, l’auteur souligne en premier lieu l’essor des labels : le bio (en cours de démocratisation), le retour aux produits locaux, le halal, le respect du bien-être animal ou encore l’étiquetage carbone. Elle montre aussi que cette vogue des labels peut déboucher sur une trop grande profusion d’informations et une crise de confiance des consommateurs à leur égard. Elle analyse ensuite le rôle encore essentiel de la dimension « plaisir » dans l’alimentation en France, qui peut se heurter aux arguments « santé », et l’essor d’une certaine médicalisation de l’alimentation. Puis elle montre le rôle de l’âge et les facteurs générationnels susceptibles de renforcer une tendance émergente : celle de la déstructuration alimentaire qui se profile chez les jeunes Français. Parmi les ruptures possibles, Céline Laisney retient ici une possible réaction anti « bonne conduite alimentaire » (rejet du tout-bio et du tout-bon pour la santé) et un renforcement du végétarisme ou, à tout le moins, de la moindre consommation de viande. Ceci étant, ces changements émergents ne sont pas forcément exclusifs les uns des autres, et ne signeront sans doute pas la fin du modèle français ; ils sont plutôt le signe d’une multi-appartenance identitaire qui touche aussi les comportements alimentaires et devrait se traduire, à terme, par un certain éclatement des modes de consommation.
En ligne : http://www.futuribles.com Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P1520 HUG Periodique HEM Casa Documentaires Disponible
Titre : Hypermodernité et éclectisme Titre original : Une illustration par les pratiques alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : ASCHER François, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : pp. 49-58 Langues : Français (fre)
in Futuribles > 317 (mars 2006) . - pp. 49-58Tags : Alimentation|Modes de vie Résumé : François Ascher montre ici, au travers des pratiques alimentaires contemporaines, comment les sociétés avancent dans la modernité ou plutôt dans l'" hypermodernité " - une modernité plus poussée et multidimensionnelle. L'alimentation constitue, selon l'auteur, un révélateur puissant des dynamiques sociétales, et permet de mieux appréhender la façon dont chacun allie individualisme et relations sociales.
Comme il le montre ici, les individus ont des pratiques alimentaires très éclectiques, qui révèlent à la fois une réelle autonomie, une liberté de choix, mais aussi de nouvelles sociabilités, des engagements personnels, des régulations (individuelles ou collectives), une esthétisation du quotidien, de nouvelles manifestations des inégalités sociales... Ces tendances à l'oeuvre ne concernent pas que l'alimentation : elles peuvent se transposer aisément à d'autres pans de la vie sociale, donnant ainsi une idée des évolutions en cours dans les sociétés modernes.En ligne : http://www.futuribles.com [article] Hypermodernité et éclectisme = Une illustration par les pratiques alimentaires [texte imprimé] / ASCHER François, Auteur . - 2006 . - pp. 49-58.
Langues : Français (fre)
in Futuribles > 317 (mars 2006) . - pp. 49-58Tags : Alimentation|Modes de vie Résumé : François Ascher montre ici, au travers des pratiques alimentaires contemporaines, comment les sociétés avancent dans la modernité ou plutôt dans l'" hypermodernité " - une modernité plus poussée et multidimensionnelle. L'alimentation constitue, selon l'auteur, un révélateur puissant des dynamiques sociétales, et permet de mieux appréhender la façon dont chacun allie individualisme et relations sociales.
Comme il le montre ici, les individus ont des pratiques alimentaires très éclectiques, qui révèlent à la fois une réelle autonomie, une liberté de choix, mais aussi de nouvelles sociabilités, des engagements personnels, des régulations (individuelles ou collectives), une esthétisation du quotidien, de nouvelles manifestations des inégalités sociales... Ces tendances à l'oeuvre ne concernent pas que l'alimentation : elles peuvent se transposer aisément à d'autres pans de la vie sociale, donnant ainsi une idée des évolutions en cours dans les sociétés modernes.En ligne : http://www.futuribles.com Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P1102 HUG Periodique HEM Casa Documentaires Disponible
Titre : La lutte contre le gaspillage. Quel rôle face aux défis alimentaires ? Type de document : texte imprimé Auteurs : SOYEUX Annie, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : pp. 57-68 Langues : Français (fre)
in Futuribles > 362 (avril 2010) . - pp. 57-68Tags : Alimentation|Modes de vie Résumé : Selon une étude, réalisée aux États-Unis en 2004, l’ensemble des foyers américains gaspille chaque année 17 millions de tonnes de nourriture, et la restauration, les fast-foods et autres détaillants jetteraient, sur la même période, 27 millions de tonnes de denrées alimentaires. De l’autre côté de l’Atlantique, en Grande-Bretagne, ce serait 8 millions de tonnes de boissons et aliments qui seraient gaspillées chaque année.
Un constat « effrayant » qui sans doute est valable dans l’ensemble des pays riches du Nord, précise ici Annie Soyeux. Une pratique — liée à des contraintes économiques, sanitaires, mais aussi à des habitudes culturelles — contre laquelle il est essentiel de lutter, insiste l’auteur ; la réduction du « gaspillage alimentaire [observé principalement au niveau de la distribution et de la consommation des ménages] constituant un enjeu majeur et un gisement sous-exploité ».
Ainsi, après une présentation des résultats des principales études réalisées sur le sujet dans différents pays du monde, Annie Soyeux se penche sur les premières actions mises en place en France et à l’étranger afin de limiter cette pratique. Puis, propose quelques orientations stratégiques pour l’action publique française.En ligne : http://www.futuribles.com [article] La lutte contre le gaspillage. Quel rôle face aux défis alimentaires ? [texte imprimé] / SOYEUX Annie, Auteur . - 2010 . - pp. 57-68.
Langues : Français (fre)
in Futuribles > 362 (avril 2010) . - pp. 57-68Tags : Alimentation|Modes de vie Résumé : Selon une étude, réalisée aux États-Unis en 2004, l’ensemble des foyers américains gaspille chaque année 17 millions de tonnes de nourriture, et la restauration, les fast-foods et autres détaillants jetteraient, sur la même période, 27 millions de tonnes de denrées alimentaires. De l’autre côté de l’Atlantique, en Grande-Bretagne, ce serait 8 millions de tonnes de boissons et aliments qui seraient gaspillées chaque année.
Un constat « effrayant » qui sans doute est valable dans l’ensemble des pays riches du Nord, précise ici Annie Soyeux. Une pratique — liée à des contraintes économiques, sanitaires, mais aussi à des habitudes culturelles — contre laquelle il est essentiel de lutter, insiste l’auteur ; la réduction du « gaspillage alimentaire [observé principalement au niveau de la distribution et de la consommation des ménages] constituant un enjeu majeur et un gisement sous-exploité ».
Ainsi, après une présentation des résultats des principales études réalisées sur le sujet dans différents pays du monde, Annie Soyeux se penche sur les premières actions mises en place en France et à l’étranger afin de limiter cette pratique. Puis, propose quelques orientations stratégiques pour l’action publique française.En ligne : http://www.futuribles.com Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P1451 HUG Periodique HEM Casa Documentaires Disponible
Titre : Albert Robida, explorateur du XXe siècle (1). Les innovations techniques Type de document : texte imprimé Auteurs : LACAZE Dominique, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : pp. 61-70 Langues : Français (fre)
in Futuribles > 366 (septembre 2010) . - pp. 61-70Tags : Modes de vie|Innovations|Fiction Résumé : Grand maître de l’anticipation, Albert Robida décrit et dessine, dès la fin du XIXe siècle, ce que pourrait être la société du milieu du XXe siècle. Et le tableau dressé, souvent proche de la réalité, est surprenant : les gens communiquent et s’informent par le biais du téléphonoscope (une invention voisine de la télévision, voire d’Internet), se déplacent dans des aéronefs et des tubes pneumatiques, ou encore recourent à la chimie pour élaborer des aliments synthétiques.
« Sur son terrain, Jules Verne est battu et rebattu », écrit Jacques van Herp, spécialiste de l’anticipation. « Robida “Jules Verne du crayon” ? Il est bien plus que cela : des deux, le véritable anticipateur, c’est lui. » Et Pierre Versins d’ajouter : « Robida est le seul des anticipateurs [de cette époque] à avoir présenté par avance un tableau de notre présent qui ne soit pas trop éloigné de la réalité… Il n’existe pas, en conjecture, d’œuvre qui puisse, même de loin, être comparée à sa production. »
Une production que nous exposera Dominique Lacaze au cours de plusieurs articles. Illustrations à l’appui, l’auteur décrit dans ce premier texte les nombreuses innovations techniques imaginées par le dessinateur et l’évolution des comportements sociaux qui en découlent.
En ligne : http://www.futuribles.com [article] Albert Robida, explorateur du XXe siècle (1). Les innovations techniques [texte imprimé] / LACAZE Dominique, Auteur . - 2010 . - pp. 61-70.
Langues : Français (fre)
in Futuribles > 366 (septembre 2010) . - pp. 61-70Tags : Modes de vie|Innovations|Fiction Résumé : Grand maître de l’anticipation, Albert Robida décrit et dessine, dès la fin du XIXe siècle, ce que pourrait être la société du milieu du XXe siècle. Et le tableau dressé, souvent proche de la réalité, est surprenant : les gens communiquent et s’informent par le biais du téléphonoscope (une invention voisine de la télévision, voire d’Internet), se déplacent dans des aéronefs et des tubes pneumatiques, ou encore recourent à la chimie pour élaborer des aliments synthétiques.
« Sur son terrain, Jules Verne est battu et rebattu », écrit Jacques van Herp, spécialiste de l’anticipation. « Robida “Jules Verne du crayon” ? Il est bien plus que cela : des deux, le véritable anticipateur, c’est lui. » Et Pierre Versins d’ajouter : « Robida est le seul des anticipateurs [de cette époque] à avoir présenté par avance un tableau de notre présent qui ne soit pas trop éloigné de la réalité… Il n’existe pas, en conjecture, d’œuvre qui puisse, même de loin, être comparée à sa production. »
Une production que nous exposera Dominique Lacaze au cours de plusieurs articles. Illustrations à l’appui, l’auteur décrit dans ce premier texte les nombreuses innovations techniques imaginées par le dessinateur et l’évolution des comportements sociaux qui en découlent.
En ligne : http://www.futuribles.com Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P1477 HUG Periodique HEM Casa Documentaires Disponible
Titre : Albert Robida, explorateur du XXe siècle (2). L’invention d’une société Type de document : texte imprimé Auteurs : LACAZE Dominique, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : pp. 65-76 Langues : Français (fre)
in Futuribles > 367 (octobre 2010) . - pp. 65-76Tags : Modes de vie|Rétroprospective Résumé : Grand maître de l’anticipation, Albert Robida (1848-1926) décrit et dessine, dans des ouvrages publiés à la fin du XIXe siècle, sa vision de la société du milieu du XXe siècle. Les nombreuses innovations techniques qu’il imagine — le téléphonoscope (une invention voisine de la télévision et d’Internet) ou encore les aéronefs et les tubes pneumatiques (des modes de transport rapides) — modifient les comportements sociaux. Les rythmes de vie s’accélèrent, les couples, concentrés sur leur vie professionnelle, se croisent, le tourisme devient pratique courante grâce au développement des transports, et la culture se démocratise.
Autres caractéristiques de la société robidienne : la dégradation de l’environnement, l’émancipation de la femme ou encore la création, en politique, des vacances décennales, « un vaste carnaval protestataire de trois mois », une sorte d’exutoire qui accompagne tous les 10 ans les élections et le changement de gouvernement.
Illustrations à l’appui, Dominique Lacaze expose l’œuvre de ce visionnaire. Ainsi, après avoir décrit, dans un premier article publié dans Futuribles le mois dernier (n° 366, pp. 61-70), les innovations techniques pensées par Robida, l’auteur nous dévoile ici les grands traits de la société robidienne.En ligne : http://www.futuribles.com [article] Albert Robida, explorateur du XXe siècle (2). L’invention d’une société [texte imprimé] / LACAZE Dominique, Auteur . - 2010 . - pp. 65-76.
Langues : Français (fre)
in Futuribles > 367 (octobre 2010) . - pp. 65-76Tags : Modes de vie|Rétroprospective Résumé : Grand maître de l’anticipation, Albert Robida (1848-1926) décrit et dessine, dans des ouvrages publiés à la fin du XIXe siècle, sa vision de la société du milieu du XXe siècle. Les nombreuses innovations techniques qu’il imagine — le téléphonoscope (une invention voisine de la télévision et d’Internet) ou encore les aéronefs et les tubes pneumatiques (des modes de transport rapides) — modifient les comportements sociaux. Les rythmes de vie s’accélèrent, les couples, concentrés sur leur vie professionnelle, se croisent, le tourisme devient pratique courante grâce au développement des transports, et la culture se démocratise.
Autres caractéristiques de la société robidienne : la dégradation de l’environnement, l’émancipation de la femme ou encore la création, en politique, des vacances décennales, « un vaste carnaval protestataire de trois mois », une sorte d’exutoire qui accompagne tous les 10 ans les élections et le changement de gouvernement.
Illustrations à l’appui, Dominique Lacaze expose l’œuvre de ce visionnaire. Ainsi, après avoir décrit, dans un premier article publié dans Futuribles le mois dernier (n° 366, pp. 61-70), les innovations techniques pensées par Robida, l’auteur nous dévoile ici les grands traits de la société robidienne.En ligne : http://www.futuribles.com Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P1485 HUG Periodique HEM Casa Documentaires Disponible
Titre : Climatiser la planète ? Les perspectives de l’ingénierie climatique Type de document : texte imprimé Auteurs : MARSOLLAT Baptiste, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : pp. 85-102 Langues : Français (fre)
in Futuribles > 373 (avril 2011) . - pp. 85-102Tags : Modes de vie|Environnement|Technologie|Climat Résumé : Le réchauffement climatique occupe, depuis maintenant plusieurs années, une bonne place dans la liste des défis majeurs que l’humanité doit relever, et se trouve donc, fort logiquement, au centre de négociations internationales régulières, visant à y contribuer. Néanmoins, pour l’heure, les seules réponses politiques internationales envisagées pour endiguer ce changement climatique s’attaquent à la cause identifiée du problème, les émissions de gaz à effet de serre, et cherchent à en réduire le volume dans les délais les plus brefs.
Pourtant, comme le montre ici Baptiste Marsollat, d’autres réponses existent, plus techniques, consistant non pas à jouer sur les émissions de gaz à effet de serre, mais — notamment — soit à capturer et emprisonner ces gaz, soit — plus ambitieux — à modifier le rayonnement solaire pour réduire le réchauffement en cours du climat. Il s’agirait là d’appliquer les techniques de l’ingénierie climatique ou de la géo-ingénierie, dont la perspective a pu susciter des levées de bouclier mais qui, pour autant, ne peuvent indéfiniment être ignorées dans le cadre des réflexions relatives à la lutte contre le réchauffement de notre climat.
Cet article fait donc le point sur l’ingénierie climatique (de quoi s’agit-il et où en est-on ?) et le rôle qu’elle pourrait jouer dans la lutte contre le changement climatique. Il montre comment cette option, longtemps taboue, tend désormais à intégrer les enceintes les plus officielles dans le monde anglo-saxon. Sans occulter les appréhensions que peut, plus ou moins légitimement, susciter l’ingénierie climatique, B. Marsollat montre que, face à un choix cornélien, l’on pourrait finir par opter pour cette voie pour contrer le réchauffement. Et dans une optique plus proactive, il suggère aussi de réfléchir à l’opportunité d’y recourir pour « climatiser » la planète et répondre ainsi à un certain nombre d’autres défis majeurs.
En ligne : http://www.futuribles.com [article] Climatiser la planète ? Les perspectives de l’ingénierie climatique [texte imprimé] / MARSOLLAT Baptiste, Auteur . - 2011 . - pp. 85-102.
Langues : Français (fre)
in Futuribles > 373 (avril 2011) . - pp. 85-102Tags : Modes de vie|Environnement|Technologie|Climat Résumé : Le réchauffement climatique occupe, depuis maintenant plusieurs années, une bonne place dans la liste des défis majeurs que l’humanité doit relever, et se trouve donc, fort logiquement, au centre de négociations internationales régulières, visant à y contribuer. Néanmoins, pour l’heure, les seules réponses politiques internationales envisagées pour endiguer ce changement climatique s’attaquent à la cause identifiée du problème, les émissions de gaz à effet de serre, et cherchent à en réduire le volume dans les délais les plus brefs.
Pourtant, comme le montre ici Baptiste Marsollat, d’autres réponses existent, plus techniques, consistant non pas à jouer sur les émissions de gaz à effet de serre, mais — notamment — soit à capturer et emprisonner ces gaz, soit — plus ambitieux — à modifier le rayonnement solaire pour réduire le réchauffement en cours du climat. Il s’agirait là d’appliquer les techniques de l’ingénierie climatique ou de la géo-ingénierie, dont la perspective a pu susciter des levées de bouclier mais qui, pour autant, ne peuvent indéfiniment être ignorées dans le cadre des réflexions relatives à la lutte contre le réchauffement de notre climat.
Cet article fait donc le point sur l’ingénierie climatique (de quoi s’agit-il et où en est-on ?) et le rôle qu’elle pourrait jouer dans la lutte contre le changement climatique. Il montre comment cette option, longtemps taboue, tend désormais à intégrer les enceintes les plus officielles dans le monde anglo-saxon. Sans occulter les appréhensions que peut, plus ou moins légitimement, susciter l’ingénierie climatique, B. Marsollat montre que, face à un choix cornélien, l’on pourrait finir par opter pour cette voie pour contrer le réchauffement. Et dans une optique plus proactive, il suggère aussi de réfléchir à l’opportunité d’y recourir pour « climatiser » la planète et répondre ainsi à un certain nombre d’autres défis majeurs.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P1526 HUG Periodique HEM Casa Documentaires Disponible
Titre : La croissance verte, une illusion ? Type de document : texte imprimé Auteurs : DESSUS Benjamin, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : pp. 29-46 Langues : Français (fre)
in Futuribles > 373 (avril 2011) . - pp. 29-46Tags : Croissance économique|Modes de vie|Environnement|Climat Résumé : Les années passent, les conférences internationales se succèdent avec leur cohorte de cris d’alarme et d’appels à l’action pour contrer le changement climatique. Mais dans les faits, peu de programmes de grande envergure ont été lancés, dans le monde, pour agir concrètement dans le sens d’une baisse des émissions de gaz à effet de serre.
Militant de longue date en faveur de politiques de maîtrise de la consommation d’énergie, Benjamin Dessus montre ici que le défi énergétique reste entier dans ce monde en croissance démographique dans lequel la plupart des populations aspirent à atteindre le niveau de développement des pays du Nord, mais dont le climat ne pourra vraisemblablement pas supporter une telle évolution. Il conteste ici un certain nombre de postulats tels que la focalisation sur le seul CO2 dans la lutte contre le réchauffement climatique, la nécessité d’une croissance économique continue à des niveaux de l’ordre de 2 % par an ou la foi excessive dans les mécanismes de marché pour inciter à une baisse des émissions de gaz à effet de serre.
Il souligne aussi les ambiguïtés de la croissance dite « verte » et compare différents scénarios de sobriété énergétique. Il montre ainsi que face à un discours assez dominant, misant principalement sur des solutions technologiques (parfois proches de l’utopie) avec poursuite d’une croissance économique soutenue, il existe des voies plus efficaces — et plus ambitieuses en termes de révolution des comportements des populations les plus aisées —, misant sur une sobriété énergétique à la fois individuelle et collective, et un fort ralentissement voire un arrêt de la croissance économique dans les pays les plus développés. Il conclut en proposant quelques pistes d’action pour mettre en œuvre un tel programme dans un pays comme la France, qui montrent à quel point les modes de vie modernes vont devoir évoluer et combien il est désormais urgent d’en débattre afin que cela ne se fasse pas — trop — dans la douleur.
En ligne : http://www.futuribles.com [article] La croissance verte, une illusion ? [texte imprimé] / DESSUS Benjamin, Auteur . - 2011 . - pp. 29-46.
Langues : Français (fre)
in Futuribles > 373 (avril 2011) . - pp. 29-46Tags : Croissance économique|Modes de vie|Environnement|Climat Résumé : Les années passent, les conférences internationales se succèdent avec leur cohorte de cris d’alarme et d’appels à l’action pour contrer le changement climatique. Mais dans les faits, peu de programmes de grande envergure ont été lancés, dans le monde, pour agir concrètement dans le sens d’une baisse des émissions de gaz à effet de serre.
Militant de longue date en faveur de politiques de maîtrise de la consommation d’énergie, Benjamin Dessus montre ici que le défi énergétique reste entier dans ce monde en croissance démographique dans lequel la plupart des populations aspirent à atteindre le niveau de développement des pays du Nord, mais dont le climat ne pourra vraisemblablement pas supporter une telle évolution. Il conteste ici un certain nombre de postulats tels que la focalisation sur le seul CO2 dans la lutte contre le réchauffement climatique, la nécessité d’une croissance économique continue à des niveaux de l’ordre de 2 % par an ou la foi excessive dans les mécanismes de marché pour inciter à une baisse des émissions de gaz à effet de serre.
Il souligne aussi les ambiguïtés de la croissance dite « verte » et compare différents scénarios de sobriété énergétique. Il montre ainsi que face à un discours assez dominant, misant principalement sur des solutions technologiques (parfois proches de l’utopie) avec poursuite d’une croissance économique soutenue, il existe des voies plus efficaces — et plus ambitieuses en termes de révolution des comportements des populations les plus aisées —, misant sur une sobriété énergétique à la fois individuelle et collective, et un fort ralentissement voire un arrêt de la croissance économique dans les pays les plus développés. Il conclut en proposant quelques pistes d’action pour mettre en œuvre un tel programme dans un pays comme la France, qui montrent à quel point les modes de vie modernes vont devoir évoluer et combien il est désormais urgent d’en débattre afin que cela ne se fasse pas — trop — dans la douleur.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P1526 HUG Periodique HEM Casa Documentaires Disponible
Titre : De la culture de l’imprimé à celle de l’écran. Évolution des pratiques culturelles des Français, 1973-2008 Type de document : texte imprimé Auteurs : DONNAT Olivier, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : pp. 5-26 Langues : Français (fre)
in Futuribles > 387 (juillet-août 2012) . - pp. 5-26Tags : France|Culture|Modes de vie|Nouvelles technologies Résumé : Il y a un peu plus de 13 ans, en septembre 1999 (n° 245), Olivier Donnat présentait, dans ces colonnes, l’évolution des pratiques culturelles des Français sur la période 1973-1997, mettant en avant le poids croissant pris par l’audiovisuel dans ces pratiques. Une décennie et une enquête supplémentaire plus tard, dans un contexte marqué par une véritable révolution numérique, où en sont ces pratiques et quelles sont les grandes tendances à l’œuvre en la matière en France ?
Partant des cinq vagues d’enquête sur les pratiques culturelles des Français réalisées entre 1973 et 2008, Olivier Donnat commence par présenter quatre grandes tendances : la hausse des consommations audiovisuelles, le recul de la lecture de supports imprimés, la confirmation de la propension des Français à fréquenter des équipements culturels hors de chez eux, et la progression des pratiques culturelles en amateur. Il montre ensuite que ces évolutions se sont faites en deux temps, liés aux innovations technologiques (essor de la télévision et des équipements audiovisuels, et généralisation de l’Internet et des nouvelles technologies de communication), et se caractérisent par la montée en puissance d’une culture de l’écran au détriment de la culture jusqu’alors dominante de l’imprimé. Détaillant largement ce mouvement en faveur des écrans et ses conséquences sur les pratiques culturelles (montrant notamment que le moindre succès du livre ne signifie pas une baisse des pratiques de lecture), l’auteur présente les mutations à l’œuvre et leurs principaux moteurs (technologies, dynamiques liées à l’âge et surtout aux effets de génération…). Il souligne enfin l’ambivalence qui demeure s’agissant des conséquences de la diffusion de la culture d’écran sur la démocratisation de la culture et la médiation culturelle.En ligne : http://www.futuribles.com [article] De la culture de l’imprimé à celle de l’écran. Évolution des pratiques culturelles des Français, 1973-2008 [texte imprimé] / DONNAT Olivier, Auteur . - 2012 . - pp. 5-26.
Langues : Français (fre)
in Futuribles > 387 (juillet-août 2012) . - pp. 5-26Tags : France|Culture|Modes de vie|Nouvelles technologies Résumé : Il y a un peu plus de 13 ans, en septembre 1999 (n° 245), Olivier Donnat présentait, dans ces colonnes, l’évolution des pratiques culturelles des Français sur la période 1973-1997, mettant en avant le poids croissant pris par l’audiovisuel dans ces pratiques. Une décennie et une enquête supplémentaire plus tard, dans un contexte marqué par une véritable révolution numérique, où en sont ces pratiques et quelles sont les grandes tendances à l’œuvre en la matière en France ?
Partant des cinq vagues d’enquête sur les pratiques culturelles des Français réalisées entre 1973 et 2008, Olivier Donnat commence par présenter quatre grandes tendances : la hausse des consommations audiovisuelles, le recul de la lecture de supports imprimés, la confirmation de la propension des Français à fréquenter des équipements culturels hors de chez eux, et la progression des pratiques culturelles en amateur. Il montre ensuite que ces évolutions se sont faites en deux temps, liés aux innovations technologiques (essor de la télévision et des équipements audiovisuels, et généralisation de l’Internet et des nouvelles technologies de communication), et se caractérisent par la montée en puissance d’une culture de l’écran au détriment de la culture jusqu’alors dominante de l’imprimé. Détaillant largement ce mouvement en faveur des écrans et ses conséquences sur les pratiques culturelles (montrant notamment que le moindre succès du livre ne signifie pas une baisse des pratiques de lecture), l’auteur présente les mutations à l’œuvre et leurs principaux moteurs (technologies, dynamiques liées à l’âge et surtout aux effets de génération…). Il souligne enfin l’ambivalence qui demeure s’agissant des conséquences de la diffusion de la culture d’écran sur la démocratisation de la culture et la médiation culturelle.En ligne : http://www.futuribles.com Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P1611 HUG Periodique HEM Casa Documentaires Disponible
Titre : Développement durable : regards croisés. Les discours et pratiques en France et en Allemagne Type de document : texte imprimé Auteurs : FINDEISEN Cornelia, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : pp. 67-74 Langues : Français (fre)
in Futuribles > 400 (mai 2014) . - pp. 67-74Tags : Aspects politiques | Allemagne | France | Modes de vie | Développement durable Résumé : Notion émergente à la fin des années 1980, le développement durable a aujourd’hui acquis ses lettres de noblesse et figure dans la plupart des éléments de discours des dirigeants politiques et économiques des pays développés. La France ne fait pas exception et le développement durable (quoique sa définition puisse varier d’une personne ou d’une structure à une autre) est un objectif assez largement partagé. Pour autant, si cette notion est devenue familière à la plupart des Français, en pratique on peine à observer une mise en œuvre concrète des principes qui y contribuent.
À l’inverse, comme le montre ici Cornelia Findeisen, les Allemands sont assez peu au fait des discours en lien avec le développement durable, cette notion leur étant peu familière a priori, mais ils le mettent en pratique de manière très régulière et de longue date (bien avant que cela ne devienne « tendance »), dans leur quotidien comme dans leurs politiques publiques. Y aurait-il une explication culturelle à cette différence de comportements de part et d’autre du Rhin, et si oui, est-elle vouée à perdurer ? Faut-il repenser les discours relatifs au développement durable, en France comme en Allemagne, pour susciter et /ou garantir la pérennité des pratiques qui s’y conforment ? Telles sont les principales questions examinées dans cet article.
En ligne : http://www.futuribles.com [article] Développement durable : regards croisés. Les discours et pratiques en France et en Allemagne [texte imprimé] / FINDEISEN Cornelia, Auteur . - 2014 . - pp. 67-74.
Langues : Français (fre)
in Futuribles > 400 (mai 2014) . - pp. 67-74Tags : Aspects politiques | Allemagne | France | Modes de vie | Développement durable Résumé : Notion émergente à la fin des années 1980, le développement durable a aujourd’hui acquis ses lettres de noblesse et figure dans la plupart des éléments de discours des dirigeants politiques et économiques des pays développés. La France ne fait pas exception et le développement durable (quoique sa définition puisse varier d’une personne ou d’une structure à une autre) est un objectif assez largement partagé. Pour autant, si cette notion est devenue familière à la plupart des Français, en pratique on peine à observer une mise en œuvre concrète des principes qui y contribuent.
À l’inverse, comme le montre ici Cornelia Findeisen, les Allemands sont assez peu au fait des discours en lien avec le développement durable, cette notion leur étant peu familière a priori, mais ils le mettent en pratique de manière très régulière et de longue date (bien avant que cela ne devienne « tendance »), dans leur quotidien comme dans leurs politiques publiques. Y aurait-il une explication culturelle à cette différence de comportements de part et d’autre du Rhin, et si oui, est-elle vouée à perdurer ? Faut-il repenser les discours relatifs au développement durable, en France comme en Allemagne, pour susciter et /ou garantir la pérennité des pratiques qui s’y conforment ? Telles sont les principales questions examinées dans cet article.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P1711 HUG Periodique HEM Casa Documentaires Disponible
Titre : Division sexuelle des tâches. Les expériences françaises et suédoises Type de document : texte imprimé Auteurs : ANXO Dominique, Auteur Année de publication : 2003 Article en page(s) : pp. 33-40 Langues : Français (fre)
in Futuribles > 285 (avril 2003) . - pp. 33-40Tags : France|Suède|Modes de vie|Femmes|Facteur temps Résumé : Dominique Anxo propose ici une étude comparative de la distribution sexuelle des usages du temps (professionnel, domestique, parental) en France et en Suède. Selon lui, même si certaines évolutions se sont produites au cours des dernières années, les deux pays restent marqués par une forte spécialisation sexuelle des tâches (les femmes consacrant toujours plus de temps que les hommes aux activités domestiques et parentales).
Néanmoins, les couples suédois se révèlent davantage égalitaires, dans la répartition des tâches, que leurs homologues français. Parmi les facteurs influant dans ce domaine, l'auteur évoque la politique de l'emploi qui, en Suède, permet une " flexibilité négociée " tout au long du cycle de vie, ainsi que les modes de garde de la petite enfance qui, selon lui, sont déterminants puisque la présence d'enfants en âge préscolaire (moins de trois ans) joue un rôle majeur dans l'organisation du temps (domestique comme professionnel) des femmes. Enfin, cette avance (légère) de la Suède sur la France (et sur bien d'autres pays), en matière de répartition sexuelle des activités, tient aussi au bon niveau d'éducation et de rémunération des femmes : revenu global du ménage et écarts de salaires entre hommes et femmes accentuent les inégalités en ce domaine.
Dominique Anxo livre donc, outre une analyse parlante sur les disparités hommes/femmes, un certain nombre de pistes et de leviers à utiliser pour faire évoluer une répartition des tâches encore très éloignée de la parité.
En ligne : http://www.futuribles.com [article] Division sexuelle des tâches. Les expériences françaises et suédoises [texte imprimé] / ANXO Dominique, Auteur . - 2003 . - pp. 33-40.
Langues : Français (fre)
in Futuribles > 285 (avril 2003) . - pp. 33-40Tags : France|Suède|Modes de vie|Femmes|Facteur temps Résumé : Dominique Anxo propose ici une étude comparative de la distribution sexuelle des usages du temps (professionnel, domestique, parental) en France et en Suède. Selon lui, même si certaines évolutions se sont produites au cours des dernières années, les deux pays restent marqués par une forte spécialisation sexuelle des tâches (les femmes consacrant toujours plus de temps que les hommes aux activités domestiques et parentales).
Néanmoins, les couples suédois se révèlent davantage égalitaires, dans la répartition des tâches, que leurs homologues français. Parmi les facteurs influant dans ce domaine, l'auteur évoque la politique de l'emploi qui, en Suède, permet une " flexibilité négociée " tout au long du cycle de vie, ainsi que les modes de garde de la petite enfance qui, selon lui, sont déterminants puisque la présence d'enfants en âge préscolaire (moins de trois ans) joue un rôle majeur dans l'organisation du temps (domestique comme professionnel) des femmes. Enfin, cette avance (légère) de la Suède sur la France (et sur bien d'autres pays), en matière de répartition sexuelle des activités, tient aussi au bon niveau d'éducation et de rémunération des femmes : revenu global du ménage et écarts de salaires entre hommes et femmes accentuent les inégalités en ce domaine.
Dominique Anxo livre donc, outre une analyse parlante sur les disparités hommes/femmes, un certain nombre de pistes et de leviers à utiliser pour faire évoluer une répartition des tâches encore très éloignée de la parité.
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