[article] | Titre : | Les internautes face au gaspillage alimentaire : entre préoccupation et scepticisme | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Guillaume LE BORGNE, Auteur | | Année de publication : | 2016 | | Article en page(s) : | pp. 61-80 | | Langues : | Français (fre) |
in Décisions Marketing > 81 (janvier-mars 2016) . - pp. 61-80| Résumé : | Le gaspillage alimentaire est un sujet de débat occupant une place croissante, en particulier sur le web social. L’analyse détaillée de 252 commentaires d’internautes en réaction à des publications sur le gaspillage alimentaire indique une réelle préoccupation pour le sujet, mais aussi un rejet de la « faute » sur d’autres acteurs, et un certain scepticisme vis-à -vis des campagnes orientées vers le consommateur, pouvant aller jusqu’à un rejet total de ces messages. Cette étude débouche sur des préconisations pour les pouvoirs publics et les entreprises pour l’acceptation des initiatives visant à sensibiliser au gaspillage et à le réduire. Mots-clés : gaspillage alimentaire, web social, scepticisme, consommateurs, distribution. | | En ligne : | http://www.revue-dm.org |
[article] Les internautes face au gaspillage alimentaire : entre préoccupation et scepticisme [texte imprimé] / Guillaume LE BORGNE, Auteur . - 2016 . - pp. 61-80. Langues : Français ( fre)
in Décisions Marketing > 81 (janvier-mars 2016) . - pp. 61-80| Résumé : | Le gaspillage alimentaire est un sujet de débat occupant une place croissante, en particulier sur le web social. L’analyse détaillée de 252 commentaires d’internautes en réaction à des publications sur le gaspillage alimentaire indique une réelle préoccupation pour le sujet, mais aussi un rejet de la « faute » sur d’autres acteurs, et un certain scepticisme vis-à -vis des campagnes orientées vers le consommateur, pouvant aller jusqu’à un rejet total de ces messages. Cette étude débouche sur des préconisations pour les pouvoirs publics et les entreprises pour l’acceptation des initiatives visant à sensibiliser au gaspillage et à le réduire. Mots-clés : gaspillage alimentaire, web social, scepticisme, consommateurs, distribution. | | En ligne : | http://www.revue-dm.org |
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