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Les consommateurs perçoivent-ils le prix des produits du commerce équitable comme étant juste ? / DEKHILI, Sihem in Décisions Marketing, 85 (janvier-mars 2017)

Public ISBD [article]  inDécisions Marketing > 85 (janvier-mars 2017) . - pp. 83-100 Titre : Les consommateurs perçoivent-ils le prix des produits du commerce équitable comme étant juste ? Type de document : texte imprimé Auteurs : DEKHILI, Sihem, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : pp. 83-100 Langues : Français (fre) Résumé : Le principe de prix juste constitue l’un des piliers du commerce équitable (CE) depuis ses origines. Dans la littérature, cette question est généralement abordée sous l’angle des producteurs, avec le regard de l’analyste ou du chercheur : sont-ils rémunérés correctement pour leur travail ? La présente recherche, qui s’appuie sur des entretiens menés auprès de consommateurs français, se propose d’explorer la justice liée au prix en se plaçant de leur point de vue : le prix qu’ils paient pour les produits issus du CE leur semble-t-il juste ? En nous appuyant sur la théorie de l’équité, nous avons observé que les individus, dans leur perception de la justice liée au prix, ne mobilisent pas de mécanisme comparatif. Ils adoptent souvent des discours qui relèvent des principes de la justice distributive au sens d’Aristote en s’intéressant notamment à la répartition des prix et des marges dans les filières de CE. Dans ce contexte, la perception de la justice liée au prix est conditionnée par la confiance accordée aux organisations intervenant dans ces filières. [article] Les consommateurs perçoivent-ils le prix des produits du commerce équitable comme étant juste ? [texte imprimé] / DEKHILI, Sihem, Auteur . - 2017 . - pp. 83-100. Langues : Français (fre) inDécisions Marketing > 85 (janvier-mars 2017) . - pp. 83-100 Résumé : Le principe de prix juste constitue l’un des piliers du commerce équitable (CE) depuis ses origines. Dans la littérature, cette question est généralement abordée sous l’angle des producteurs, avec le regard de l’analyste ou du chercheur : sont-ils rémunérés correctement pour leur travail ? La présente recherche, qui s’appuie sur des entretiens menés auprès de consommateurs français, se propose d’explorer la justice liée au prix en se plaçant de leur point de vue : le prix qu’ils paient pour les produits issus du CE leur semble-t-il juste ? En nous appuyant sur la théorie de l’équité, nous avons observé que les individus, dans leur perception de la justice liée au prix, ne mobilisent pas de mécanisme comparatif. Ils adoptent souvent des discours qui relèvent des principes de la justice distributive au sens d’Aristote en s’intéressant notamment à la répartition des prix et des marges dans les filières de CE. Dans ce contexte, la perception de la justice liée au prix est conditionnée par la confiance accordée aux organisations intervenant dans ces filières.

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DÉLÉGUER LES COURSES ALIMENTAIRES: UN DILEMME POUR LES FEMMES / DEKHILI, Sihem in Revue Française du Marketing, 237-238 (octobre-novembre 2012) 

Public ISBD [article]  inRevue Française du Marketing > 237-238 (octobre-novembre 2012) . - pp. 71-85 Titre : DÉLÉGUER LES COURSES ALIMENTAIRES: UN DILEMME POUR LES FEMMES Type de document : texte imprimé Auteurs : DEKHILI, Sihem, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : pp. 71-85 Langues : Français (fre) Résumé : Dans cette recherche, nous nous sommes interrogées sur les raisons qui poussent les femmes à faire elles-mêmes les courses alimentaires ou, au contraire, à confier l'approvisionnement partiel ou total du foyer à quelqu'un. Nous avons ainsi pu déterminer les différents types de délégation en fonction de leur fréquence. Notre étude montre également que les courses restent une tâche à dominante féminine même parmi les membres de la jeune génération qui perçoivent un risque important à confier une tâche qui semble banale. Ce risque perçu les conduit à mettre en place un processus d'encadrement très serré de leurs hommes pour pallier à leur absence dans le magasin. Bien que qualifiant souvent les courses de « corvée», les femmes trouvent un intérêt à effectuer cette tâche : découvrir de nouveaux produits ou trouver des idées de menu. En ligne : http://www.adetem.org [article] DÉLÉGUER LES COURSES ALIMENTAIRES: UN DILEMME POUR LES FEMMES [texte imprimé] / DEKHILI, Sihem, Auteur . - 2013 . - pp. 71-85. Langues : Français (fre) inRevue Française du Marketing > 237-238 (octobre-novembre 2012) . - pp. 71-85 Résumé : Dans cette recherche, nous nous sommes interrogées sur les raisons qui poussent les femmes à faire elles-mêmes les courses alimentaires ou, au contraire, à confier l'approvisionnement partiel ou total du foyer à quelqu'un. Nous avons ainsi pu déterminer les différents types de délégation en fonction de leur fréquence. Notre étude montre également que les courses restent une tâche à dominante féminine même parmi les membres de la jeune génération qui perçoivent un risque important à confier une tâche qui semble banale. Ce risque perçu les conduit à mettre en place un processus d'encadrement très serré de leurs hommes pour pallier à leur absence dans le magasin. Bien que qualifiant souvent les courses de « corvée», les femmes trouvent un intérêt à effectuer cette tâche : découvrir de nouveaux produits ou trouver des idées de menu. En ligne : http://www.adetem.org

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P1634	DSE	Periodique	HEM Casa	Documentaires	Disponible