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Comprendre et mesurer la valeur du point de vue du consommateur. / Philippe Aurier in Recherche et Applications en Marketing, vol. 19, n° 3 (septembre 2004)

Public ISBD [article]  inRecherche et Applications en Marketing > vol. 19, n° 3 (septembre 2004) . - pp. 1-20 Titre : Comprendre et mesurer la valeur du point de vue du consommateur. Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Aurier, Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : pp. 1-20 Langues : Français (fre) Catégories : MARKETING Résumé : Cet article propose une intégration des travaux sur la valeur de consommation et un cadre conceptuel reposant sur la théorie fonctionnelle des attitudes dans lequel nous identifions six composantes de la valeur de consommation (utilitaire, connaissance, stimulation expérientielle, lien social, expression de soi, spirituelle). Par ailleurs, nous proposons un modèle intégrateur expliquant la valeur globale (ratio entre bénéfices et sacrifices) par les composantes de la valeur de consommation. Une application au cinéma en salle nous permet de valider la mesure des six composantes de la valeur de consommation, puis d'étudier leur influence sur la valeur globale. Trois composantes apparaissent dominantes : utilitaire (qualité du son et de l'image), stimulation expérientielle et lien social ; elles expliquent 32% de la variance de la valeur globale. Enfin, nous observons que la satisfaction cumulée se distingue de la valeur globale, en termes de mesure et de champ de significations, la première ayant une nature plus affective que la seconde. [article] Comprendre et mesurer la valeur du point de vue du consommateur. [texte imprimé] / Philippe Aurier, Auteur . - 2004 . - pp. 1-20. Langues : Français (fre) inRecherche et Applications en Marketing > vol. 19, n° 3 (septembre 2004) . - pp. 1-20 Catégories : MARKETING Résumé : Cet article propose une intégration des travaux sur la valeur de consommation et un cadre conceptuel reposant sur la théorie fonctionnelle des attitudes dans lequel nous identifions six composantes de la valeur de consommation (utilitaire, connaissance, stimulation expérientielle, lien social, expression de soi, spirituelle). Par ailleurs, nous proposons un modèle intégrateur expliquant la valeur globale (ratio entre bénéfices et sacrifices) par les composantes de la valeur de consommation. Une application au cinéma en salle nous permet de valider la mesure des six composantes de la valeur de consommation, puis d'étudier leur influence sur la valeur globale. Trois composantes apparaissent dominantes : utilitaire (qualité du son et de l'image), stimulation expérientielle et lien social ; elles expliquent 32% de la variance de la valeur globale. Enfin, nous observons que la satisfaction cumulée se distingue de la valeur globale, en termes de mesure et de champ de significations, la première ayant une nature plus affective que la seconde.

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p668	BER	Livre	HEM Casa	Documentaires	Exclu du prêt

Effets de la région d'origine, du produit, de la marque et de leurs congruences, sur l'évaluation des consommateurs : application aux produits agroalimentaires. / Philippe Aurier in Recherche et Applications en Marketing, vol. 20, n° 4 (décembre 2005)

Public ISBD [article]  inRecherche et Applications en Marketing > vol. 20, n° 4 (décembre 2005) . - pp. 29-52 Titre : Effets de la région d'origine, du produit, de la marque et de leurs congruences, sur l'évaluation des consommateurs : application aux produits agroalimentaires. Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Aurier, Auteur Année de publication : 2005 Article en page(s) : pp. 29-52 Langues : Français (fre) Catégories : MARKETING Résumé : L'attitude pour le produit, la marque et l'origine géographique, ainsi que leurs congruences respectives (produit x origine, marque x origine, marque x produit), sont étudiées comme facteurs explicatifs de l'évaluation globale d'un produit marqué et d'origine. Dans une expérimentation sur deux produits alimentaires (Tomme/Cassoulet), nous observons qu'en condition de congruence totale, seule l'attitude pour la marque influence l'évaluation globale. En revanche, dans le cas où la marque et/ou l'origine ne sont plus congruentes avec la catégorie, alors les facteurs de congruence perçue correspondants s'ajoutent à l'effet de l'attitude pour la marque, afin de compléter l'évaluation du consommateur. Les implications managériales sont développées, à la fois pour les marques internationales, les MDD et les marques régionales de PME agroalimentaires. [article] Effets de la région d'origine, du produit, de la marque et de leurs congruences, sur l'évaluation des consommateurs : application aux produits agroalimentaires. [texte imprimé] / Philippe Aurier, Auteur . - 2005 . - pp. 29-52. Langues : Français (fre) inRecherche et Applications en Marketing > vol. 20, n° 4 (décembre 2005) . - pp. 29-52 Catégories : MARKETING Résumé : L'attitude pour le produit, la marque et l'origine géographique, ainsi que leurs congruences respectives (produit x origine, marque x origine, marque x produit), sont étudiées comme facteurs explicatifs de l'évaluation globale d'un produit marqué et d'origine. Dans une expérimentation sur deux produits alimentaires (Tomme/Cassoulet), nous observons qu'en condition de congruence totale, seule l'attitude pour la marque influence l'évaluation globale. En revanche, dans le cas où la marque et/ou l'origine ne sont plus congruentes avec la catégorie, alors les facteurs de congruence perçue correspondants s'ajoutent à l'effet de l'attitude pour la marque, afin de compléter l'évaluation du consommateur. Les implications managériales sont développées, à la fois pour les marques internationales, les MDD et les marques régionales de PME agroalimentaires.

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p1105	BER	Periodique	HEM Casa	Documentaires	Exclu du prêt

Gamme de produits et fidélisation des consommateurs dans les catégories d'achat fréquent : proposition d'un cadre conceptuel et d'un modèle diagnostic. / Philippe Aurier in Décisions Marketing, 78 (avril-juin 2015) 

Public ISBD [article]  inDécisions Marketing > 78 (avril-juin 2015) . - pp. 95-112 Titre : Gamme de produits et fidélisation des consommateurs dans les catégories d'achat fréquent : proposition d'un cadre conceptuel et d'un modèle diagnostic. Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Aurier, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : pp. 95-112 Langues : Français (fre) Résumé : Dans une catégorie, les marques proposent souvent des gamines composées de nombreux produits. Or, la plupart des recherches considèrent la fidélité comportementale au niveau « marque », sans considérer les produits de sa gamme. De plus, seule la fidélité longitudinale est considérée, négligeant ainsi la fidélité instantanée. Nous proposons ici une décomposition de la fidélité comportementale en fonction de l'unité de choix achetée (un produit spécifique / différents produits de la gamme) et de la perspective temporelle (instantanée / longitudinale). Le modèle Logit proposé permet de diagnostiquer la performance des gammes des marques de la catégorie et d'émettre des préconisations managériales. En ligne : http://www.revue-dm.org [article] Gamme de produits et fidélisation des consommateurs dans les catégories d'achat fréquent : proposition d'un cadre conceptuel et d'un modèle diagnostic. [texte imprimé] / Philippe Aurier, Auteur . - 2015 . - pp. 95-112. Langues : Français (fre) inDécisions Marketing > 78 (avril-juin 2015) . - pp. 95-112 Résumé : Dans une catégorie, les marques proposent souvent des gamines composées de nombreux produits. Or, la plupart des recherches considèrent la fidélité comportementale au niveau « marque », sans considérer les produits de sa gamme. De plus, seule la fidélité longitudinale est considérée, négligeant ainsi la fidélité instantanée. Nous proposons ici une décomposition de la fidélité comportementale en fonction de l'unité de choix achetée (un produit spécifique / différents produits de la gamme) et de la perspective temporelle (instantanée / longitudinale). Le modèle Logit proposé permet de diagnostiquer la performance des gammes des marques de la catégorie et d'émettre des préconisations managériales. En ligne : http://www.revue-dm.org

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P1756	DEC	Periodique	HEM Casa	Documentaires	Disponible

Influence du contexte de consommation sur la taille d'ensembles de considérations formés de produits. / Philippe Aurier in Recherche et Applications en Marketing, vol. 17, n° 1 (mars 2002)

Public ISBD [article]  inRecherche et Applications en Marketing > vol. 17, n° 1 (mars 2002) . - pp. 1-19 Titre : Influence du contexte de consommation sur la taille d'ensembles de considérations formés de produits. Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Aurier, Auteur Année de publication : 2002 Article en page(s) : pp. 1-19 Langues : Français (fre) Catégories : MARKETING Résumé : Nous étudions la relation entre la taille d'ensembles de considération hétérogènes, formés de produits (et non de marques) pour un contexte de consommation envisagé et les caractéristiques du contexte de consommation. Dans une application à l'univers des boissons, nous montrons : (1) que la taille de l'ensemble de considération dépend du contexte de consommation envisagé et de ses caractéristiques ; (2) que le nombre de bénéfices recherchés par un consommateur est un facteur majeur d'influence de la taille de l'ensemble de considération, de loin le plus important parmi les facteurs étudiés (la taille de l'ensemble de considération s'accroît avec le nombre de bénéfices désirés ; (3) que la familiarité (profondeur et largeur) avec le contexte et les produits, contrairement à ce qui a été montré dans la littérature, a un effet très modéré qui de plus passe via son influence sur le nombre de bénéfices désirés qui joue le rôle de variable médiatrice. [article] Influence du contexte de consommation sur la taille d'ensembles de considérations formés de produits. [texte imprimé] / Philippe Aurier, Auteur . - 2002 . - pp. 1-19. Langues : Français (fre) inRecherche et Applications en Marketing > vol. 17, n° 1 (mars 2002) . - pp. 1-19 Catégories : MARKETING Résumé : Nous étudions la relation entre la taille d'ensembles de considération hétérogènes, formés de produits (et non de marques) pour un contexte de consommation envisagé et les caractéristiques du contexte de consommation. Dans une application à l'univers des boissons, nous montrons : (1) que la taille de l'ensemble de considération dépend du contexte de consommation envisagé et de ses caractéristiques ; (2) que le nombre de bénéfices recherchés par un consommateur est un facteur majeur d'influence de la taille de l'ensemble de considération, de loin le plus important parmi les facteurs étudiés (la taille de l'ensemble de considération s'accroît avec le nombre de bénéfices désirés ; (3) que la familiarité (profondeur et largeur) avec le contexte et les produits, contrairement à ce qui a été montré dans la littérature, a un effet très modéré qui de plus passe via son influence sur le nombre de bénéfices désirés qui joue le rôle de variable médiatrice.

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p658	BER	Periodique	HEM Casa	Documentaires	Exclu du prêt

Marketing et fertilisation croisée. / Philippe Aurier in Recherche et Applications en Marketing, vol. 34, n° 3 (juillet 2019)

Public ISBD [article]  inRecherche et Applications en Marketing > vol. 34, n° 3 (juillet 2019) . - pp. 3-5 Titre : Marketing et fertilisation croisée. Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Aurier, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : pp. 3-5 Langues : Français (fre) [article] Marketing et fertilisation croisée. [texte imprimé] / Philippe Aurier, Auteur . - 2019 . - pp. 3-5. Langues : Français (fre) inRecherche et Applications en Marketing > vol. 34, n° 3 (juillet 2019) . - pp. 3-5

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P1905	BER	Periodique	HEM Casa	Documentaires	Disponible

Le marketing des produits agroalimentaires / Philippe Aurier

Public ISBD Titre : Le marketing des produits agroalimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Aurier, Auteur ; Lucie Sirieix (1962-....), Auteur Editeur : Paris : "LSA" Année de publication : 2004 Autre Editeur : Dunod Importance : XIII-358 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-006784-8 Prix : 40 EUR Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : MARKETING Tags : Aliments  Commerce  France  Industries agro-alimentaires  Marketing  France Index. décimale : 380.145 641300944 Le marketing des produits agroalimentaires [texte imprimé] / Philippe Aurier, Auteur ; Lucie Sirieix (1962-....), Auteur . - Paris (12-14 rue Médéric, 75815 Cedex 17) : "LSA" : [S.l.] : Dunod, 2004 . - XIII-358 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. ; 25 cm. ISBN : 978-2-10-006784-8 : 40 EUR Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : MARKETING Tags : Aliments  Commerce  France  Industries agro-alimentaires  Marketing  France Index. décimale : 380.145 641300944

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3576	658.8 / AUR	Livre	HEM Casa	Documentaires	Disponible
R32	658.8 / AUR	Livre	HEM Rabat	Documentaires	Disponible

Les modèles Logit et Probit multivariés pour la modélisation des achats simultanés : présentation, utilisation, intérêts et limites. / Philippe Aurier in Recherche et Applications en Marketing, vol. 29, n° 2 (avril 2014) 

Public ISBD [article]  inRecherche et Applications en Marketing > vol. 29, n° 2 (avril 2014) . - pp. 79-98 Titre : Les modèles Logit et Probit multivariés pour la modélisation des achats simultanés : présentation, utilisation, intérêts et limites. Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Aurier, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : pp. 79-98 Langues : Français (fre) Résumé : Cet article présente les modèles multivariés Logit (MVL) et Probit (MVP) qui permettent l’analyse des choix multiples (simultanés) effectués lors d’une même session d’achat. Ils permettent de relâcher l’hypothèse contraignante faite dans les modèles multinomial Logit et Probit selon laquelle la maximisation de l’utilité passe par un choix unique et ainsi d’étudier plus en détail la dynamique concurrentielle au sein d’une catégorie (recherche de variété, complémentarité, substituabilité). Nous illustrons l’utilisation du modèle MVL à paramètres aléatoires dans une application à la catégorie du chocolat. Nous soulignons les avantages et les limites de ces modèles et proposons des voies de recherche futures En ligne : http://ram.sagepub.com [article] Les modèles Logit et Probit multivariés pour la modélisation des achats simultanés : présentation, utilisation, intérêts et limites. [texte imprimé] / Philippe Aurier, Auteur . - 2015 . - pp. 79-98. Langues : Français (fre) inRecherche et Applications en Marketing > vol. 29, n° 2 (avril 2014) . - pp. 79-98 Résumé : Cet article présente les modèles multivariés Logit (MVL) et Probit (MVP) qui permettent l’analyse des choix multiples (simultanés) effectués lors d’une même session d’achat. Ils permettent de relâcher l’hypothèse contraignante faite dans les modèles multinomial Logit et Probit selon laquelle la maximisation de l’utilité passe par un choix unique et ainsi d’étudier plus en détail la dynamique concurrentielle au sein d’une catégorie (recherche de variété, complémentarité, substituabilité). Nous illustrons l’utilisation du modèle MVL à paramètres aléatoires dans une application à la catégorie du chocolat. Nous soulignons les avantages et les limites de ces modèles et proposons des voies de recherche futures En ligne : http://ram.sagepub.com

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P1747	BER	Periodique	HEM Casa	Documentaires	Disponible